L’olio extra vergine di oliva D.O.P. LAMETIA dal colore verde-giallo, ha un aroma fruttato medio con sensazioni di erbe fresche e sentore leggero di amaro e piccante; è un olio ideale per zuppe di cereali, piatti di carne, verdure alla griglia e bruschette.

Quest’olio è prodotto dai soci della nostra cooperativa C.V.O. o.p. con olive, 100% da agricoltura sostenibile. Raccolte manualmente o con l’aiuto di agevolatori meccanici tra ottobre e il 15 gennaio sono conferite al frantoio e trasformate in olio mediante la tecnica dell’estrazione a freddo entro 24 ore dalla raccolta.