L’Azienda Agricola Gaetano, sita in agro dei comuni di Pianopoli e Feroleto Antico, ha una estensione di 52 ettari, di cui 32 olivetati con monovarietà Carolea. Da generazioni produce un olio extravergine di oliva di categoria superiore estratto, nel frantoio aziendale, da olive provenienti dai propri fondi entro 12 ore dalla raccolta. La scelta di utilizzare metodi naturali e certificati, insieme alla cura e alla passione, consentono una produzione olivicola garantita dai marchi Lametia DOP e Biologico. Adotta sistemi di rintracciabilità e sostenibilità, validi e certificati.